Nilai Jagung

SJagung manis iku salah sawijining jinis jagung, uga dikenal minangka jagung sayuran. Jagung manis minangka salah sawijining sayuran utama ing negara maju kaya ta Eropa, Amerika, Korea Selatan lan Jepang. Amarga nutrisi, rasa legi, kesegaran, kerenyahan lan kelembutane sing sugih, mula disenengi dening konsumen saka kabeh lapisan masyarakat. Ciri morfologi jagung manis padha karo jagung biasa, nanging luwih bergizi tinimbang jagung biasa, kanthi wiji sing luwih tipis, rasa ketan seger lan rasa legi. Cocok kanggo dikukus, dipanggang, lan dimasak. Bisa diolah dadi kaleng, lan seger.tongkol jagung diekspor.

Jagung manis kalengan

Jagung manis kaleng digawe saka jagung manis sing nembe dipanentongkol minangka bahan mentah lan diolah liwat ngupas, masak sadurunge, perontokan, ngumbah, ngalengake, lan sterilisasi suhu dhuwur. Wangun kemasan jagung manis kaleng dipérang dadi kaleng lan kantong.

Nilai nutrisi

Riset dening Asosiasi Nutrisi lan Kesehatan Jerman nuduhake yen ing antarane kabeh panganan pokok, jagung nduweni nilai nutrisi lan efek perawatan kesehatan paling dhuwur. Jagung ngandhut 7 jinis "agen anti-penuaan" yaiku kalsium, glutathione, vitamin, magnesium, selenium, vitamin E lan asam lemak. Wis ditemtokake yen saben 100 gram jagung bisa nyedhiyakake meh 300 mg kalsium, sing meh padha karo kalsium sing ana ing produk susu. Kalsium sing akeh bisa nyuda tekanan darah. Karoten sing ana ing jagung diserep dening awak lan diowahi dadi vitamin A, sing nduweni efek anti-kanker. Selulosa tanduran bisa nyepetake pembuangan karsinogen lan racun liyane. Vitamin E alami nduweni fungsi kanggo ningkatake pembelahan sel, nundha penuaan, nundha kolesterol serum, nyegah lesi kulit, lan nyuda arteriosklerosis lan penurunan fungsi otak. Lutein lan zeaxanthin sing ana ing jagung mbantu nundha penuaan mata.

Jagung legi uga nduweni efek medis lan perawatan kesehatan. Jagung iki ngandhut macem-macem vitamin lan mineral sing ndadekake nduweni ciri khas woh-wohan lan sayuran; ngandhut asam lemak tak jenuh, sing bisa nyuda kolesterol getih, ngalusake pembuluh getih lan nyegah penyakit jantung koroner.