Panganan kaleng banget seger
Alesan utama umume wong nilar panganan kaleng yaiku amarga panganan kaleng ora seger.
Prasangka iki adhedhasar stereotaip konsumen babagan panganan kaleng, sing ndadekake dheweke padha karo urip beting sing dawa kanthi staleness. Nanging, panganan kaleng yaiku panganan seger sing dawa kanthi umur beting sing dawa.
1. Bahan mentah seger
Supaya njamin kesegaran panganan kaleng, produsen panganan kaleng bakal milih panganan seger ing musim iki. Sawetara merek malah netepake tanduran lan fishing dhewe, lan nyiyapake pabrik ing cedhak produksi.
2. Panganan kaleng duwe umur beting
Alesan kanggo beting sing dawa panganan kaleng yaiku panganan kaleng sing ngalami segel vakum lan sterilisasi suhu dhuwur ing proses produksi. Lingkungan vakum nyegah pangan steril kanthi suhu sing dhuwur saka bakteri ing udhara, nyegah panganan ora kena kontaminasi dening bakteri ing sumber kasebut.
3.Apa ora butuh pengawet kabeh
Ing taun 1810, yen panganan kaleng lair, pengawet panganan modern kayata asam sorbic lan asam benzoik durung diciptakake. Kanggo ngluwihi panganan beting, wong nggunakake teknologi canning kanggo nggawe panganan dadi komplong.
Nalika entuk panganan kaleng, umume reaksi pisanan wong yaiku "nolak.". Wong tansah mikir manawa pengawet bisa ngawasi panganan beting, lan panganan kaleng biasane duwe urip beting sing dawa, saengga akeh wong mikir yen panganan kaleng kudu nambah akeh pengemah. Apa panganan kaleng ditambahake kanthi pengawet sing akeh, kaya sing dingendikakake?
Preservative? Ora kabeh! Ing taun 1810, nalika kaleng lair, amarga teknologi produksi ora tanggung jawab, ora bisa nggawe lingkungan vakum. Kanggo ngluwihi gaweyan panganan, produsen ing wektu kasebut bisa uga nambah pengawet kanggo. Saiki ing taun 2020, tingkat pangembangan ilmu lan teknologi sing dhuwur banget. Manungsa bisa kanthi trampil nggawe lingkungan vakum kanggo njamin kabersihan panganan, supaya mikroorganisme isih ora bisa tuwuh tanpa oksigen, supaya panganan ing komplong bisa dilestarekake.
Mulane, kanthi teknologi saiki, ora perlu nambah pengawet sing. Kanggo panganan kaleng, umume wong isih akeh salah paham. Mangkene sawetara solusi:
1. Makanan Kaleng ora seger?
Alasan utama kenapa akeh wong sing ora seneng panganan sing dikemas yaiku dheweke mikirake panganan kaleng ora seger. Umume wong-wong padha karo "urip beting dawa" kanthi "ora seger", sing bener salah. Umume wektu, panganan kaleng uga luwih jembar tinimbang woh-wohan lan sayuran sing sampeyan tuku ing supermarket.
Akeh pabrik canning bakal nyiyapake tanduran sing cedhak karo pabrik. Ayo tomat dikemas kaleng minangka conto: Nyatane, butuh wektu kanggo njupuk, nggawe lan segel tomat. Kepiye carane bisa luwih cepet tinimbang sing paling akeh woh-wohan lan sayuran ing wektu sing cendhak! Sawise kabeh, sadurunge konsumen tuku, sing diarani woh-wohan lan sayuran seger wis ngalami 9981 kangelan lan ilang akeh nutrisi.Edit ing kasunyatan, panganan sing paling akeh kaleng tinimbang panganan sing seger
2.Supaya umur beting dawa, apa sing kedadeyan?
Kita wis nyebutake salah sawijining sebab kanggo umur beting dawa kaleng, yaiku lingkungan lingkungan, lan nomer loro yaiku sterilisasi suhu sing dhuwur. Sterilisasi suhu sing dhuwur, uga dikenal minangka pasteurisasi, ngidini panganan sterilisasi suhu sing sithik kanggo ora ana maneh karo bakteri ing udara, sing diarani nyegah panganan ora kena kontaminasi saka sumber.
3 .. panganan kaleng mesthi ora nutrisi minangka panganan seger!
Kurang nutrisi minangka sebab kapindho kenapa konsumen nolak tuku panganan kaleng. Apa panganan kaleng tenan nutrisi? Nyatane, suhu pangolahan daging kaleng kira-kira 120 ℃, suhu pangolahan sayuran kaleng lan woh-wohan ora luwih saka 100 ℃, nalika suhu minggu kita luwih saka 300 ℃. Mula, kerugian vitamin ing proses canning bakal ngluwihi kerugian ing goreng, goreng, goreng lan nggodhok? Kajaba iku, bukti sing paling kuoso kanggo ngadili kesegaran panganan yaiku ndeleng tingkat nutrisi asli ing panganan.
Wektu Pos: Aug-08-2020